במסגרת חגיגיות ה-60 לטירת כרמל:ילדי הגנים ובתי הספר ילמדו על עץ הזית
העץ הוא מוטיב מרכזי בסמלה של העיר * התלמידים יסיקו יכתשו ויפיקו שמן זית * ראש העיר: התוכנית משתלבת בחגיגות שימשכו כל השנה
ילדי הגנים ובתי הספר בטירת כרמל, ילמדו בשנת הלימודים החדשה להכיר את עץ הזית על כל היבטיו ובין השאר יפיקו שמן זאת במסגרת חגיגות 60 שנה לטירת כרמל שסמלה מורכב מעץ הזית.
ועדת ההיגוי לחגיגות ה-60 שיזם ראש העיר אריה פרג'ון, בראשות תא"ל ( מיל') אבנר ברזני החליטה כי סמלה של טירת כרמל יהיה אחד הנושאים המרכזיים בתוכנית החגיגות.
התהליך החינוכי יתבצע בשני מישורים. מבחינה תיאורטית: ילמדו התלמידים להכיר את עץ הזית מבחינה היסטורית , כלכלית ותרבותית. מבחינה מעשית: הילדים יכינו מאכלים שונים תוצרת זיתים , יפיקו שמן זית ויקיימו פעילויות שונות שמטרתן לחבר את העץ והפרי למשמעות הערכית של יציבות ועמידות לאורך שנים.
במהלך החגים יינתן דגש באמצעות הפעלות שונות : לחג בחנוכה , כל ילד יכין כד שמן , בט"ו בשבט יינטע עץ זית ועוד. בגני הילדים בעיר תוקדש פינה לנושא עץ הזית. ההורים ישותפו בפעילות וגנים שבקרבתם נמצאים עצי זית, הילדים בסיוע ההורים יצאו למסיק זיתים. גנים אחרים יוסעו למסיק בקרבת מקום. מהזיתים יופקו שמנים שיחולקו אחר כך לילדי הגנים.
בנוסף יתקיימו סיורים מודרכים למוזיאון הזית במושב רגבה ולמשקים בכפר חסידים שעוסקים בנושא. הפעילות סביב "עץ הזית" נעשית בשיתוף המתנ"ס המקומי בניהולו של אבנר כהן ויו"ר הנהלת המתנ"ס, חבר מועצת העיר דוד שחר.
ראש העיר אריה פרג'ון, שבירך על היוזמה להפעלת ילדי הגנים ובתי הספר סביב נשוא הזית ציין כי פעילות זו תשתלב בחגיגות שימשכו על פני כל השנה הקרובה וישתלבו בחגיגות השישים למדינה.
